ساخت و تولید یا فرایندهای ساخت گامهایی است که از راه آن مواد خام به یک فراورده پایانی دگرگون می‌شوند. فرایند ساخت با طراحی فراورده و گزینش ویژگیهای موادی آغاز می‌شود که می‌باید فراورده از آن ساخته شود. سپس این مواد از راه فرایندهای ساخت برای دگرگونی به قطعه دلخواه تغییر داده می‌شود.
ساخت، در گروه همه گونه سامانه‌های اقتصادی جای می‌گیرد. در اقتصاد بازار آزاد، ساخت بیشتر به سوی تولید انبوه فراورده‌ها برای فروش به مصرف‌کنندگان به امید سود، رانده می‌شود. یکی از اصلی ترین خصوصیت یک فراورده مبتنی بر تولید، ابعاد اقتصادی آن است بنابراین هنر یک تولید کننده یافتن میانبرهای اقتصادی برای محصولات است.
با همه این تفاسیر کلیدی ترین بحث، زیر ساخت های مربوط به تولید است. دستگاه ها و ابزارآلات ساخت در کنار همه خصیصه ها، با اهمیت ترین شاخص در این بخش خواهند بود. از آنجایی در کشور ما کمتر به تولید و مباحث مربوط به آن پرداخته شده، لکن در مجموعه آروند نوین صنعت دریا بخش ساخت و تولید نگین درخشان مجموعه در حل چالش های محصولات و تولید آنها با وجود تمام محدودیت ها است.
اگر به حوزه ساخت با نگرش دانشی بنگریم، واحد ساخت و تولید سه چالش اساسی دانش فنی، کیفیت و ابعاد اقتصادی برای هر محصول با رویکرد نوآوری، خلاقیت و اتخاذ تصمیمات هوشمندانه جهت حل آنها بر می‌گیزند و در نهایت محصولی باب طبع مشتریان را ارائه میدهد.
همچنین واحد ساخت مجموعه آروند نوین صنعت بخش اعظمی از انرژی خود بصورت تخصصی صرف تولید قطعات در محدوده ابعادی 1 الی 5 اینچ می‌کند و تا کنون موفق به تولید چندین قطعه حساس در سطح خاورمیانه بوده است. دانش ساخت قطعات در محدوده ابعادی مذکور مستلزم دقت بالای زیر ساخت تولید و مهارت تکنسین خواهد بود.
گفتنی است در فرآیند تولید و پس از آن نظارت بر کیفیت محصولات بر عهده واحد کنترل کیفی است که به عنوان ممیزی تولید در واحد ساخت تعریف شده است. واحد کنترل کیفیت با حضور مستقیم در محل کارگاه فرآیند تولید و نمونه های نهایی شده محصولات را با توجه به معیارهای استاندارد از پیش طراحی شده مورد سنجش و ارزیابی قرار میدهد و همچنین صلاحیت و عدم صلاحیت آنها را جهت تحویل به مشتری تایید می نماید.